Rapshonig
Rapsblütenhonig 500g
Beschreibung
Rapsblütenhonig 500g
Unser Rapsblütenhonig ist cremig gerührt, zart und mild im Geschmack mit einem leicht an Kohl erinnernden Blütenduft. Der Rapshonig ist sehr hell, manchmal beinahe weiß und hat einen hohen Traubenzuckeranteil, weshalb er vor der Abfüllung ins Glas sorgfältig gerührt wird und dadurch seine cremige Beschaffenheit erhält. Kinder mögen dies ganz besonders, denn durch diese Kosistenz läuft er nicht vom Brötchen. Auch wegen seines milden Geschmackes ist er bei Kindern sehr beliebt.
Da wir für einen großen Saatgutzüchter und -vermehrer aus der Region auf verschiedenen Rapsflächen die Bestäubung übernommen haben, kann hier ein qualitativ sehr reiner Rapshonig geerntet werden. Einige unsere Bienenvölker stehen während der Rapsblüte auch bei der Familie unseres Schwiegersohnes, die in Harriehausen einen Milchviehbetrieb betreibt und tragen dort vom eigenen Schlag (Rapsfeld?) jedes Jahr erneut Nektar von den Rapsblüten ein und verarbeiten ihn zu diesem köstlichen milden Honig. Hinzu kommt, dass alle drei Jahre auch ein großer Schlag mit Raps in direkter Nachbarschaft zu unserem Grundstück in Altgandersheim angebaut wird. Man kann schon sagen, dass der Raps und den "Brothonig" liefert.
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